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Le thé fut le premier produit équitable à provenir de grandes plantations privées utilisant une main-d’œuvre salariée. Les critères de certification équitable garantissent de bonnes conditions de travail, le droit d’être représenté, des salaires égaux ou supérieurs aux normes nationales et interdit le travail d’enfants. Aujourd’hui, le thé, les fruits, les fleurs, et les ballons de sports équitables peuvent provenir de plantations ou d’entreprises privées utilisant une main-d’œuvre salariée. Les autres denrées équitables (café, cacao, sucre, riz, karité, etc) sont réservées aux organisations démocratiques de petits producteurs.

 

Photo tirée du livre Le Tour Du Monde Équitable du photojournaliste Éric St-Pierre www.ericstpierre.ca

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